Publicações CTV

Título	Autor(es)	Tipo de publicação	Ano
O método condutivimétrico para a determinação das cinzas dos vinhos	Curvelo-Garcia A.S., Spranger-Garcia M.I.	Artigo com arbitragem científica	1983
O ferro em vinhos brancos. Causas da sua presença	Curvelo-Garcia A.S., Ghira J.J.C.	Artigo com arbitragem científica	1982
Alguns elementos para a caracterização enológica da microflora levuriana da região do Oeste. Influência da levedura na qualidade dos vinhos	San Romão M.V., Belchior A.P., Carneiro L.C.	Artigo com arbitragem científica	1982
Estudo da influência de alguns produtos anti-podridão na flora microbiológica de uvas e mostos - Ensaios de 1980 e 1981	San Romão M.V., Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1982
A matéria corante de subprodutos vínicos. I - Processo de extracção	Spranger-Garcia M.I., Curvelo-Garcia A.S.	Artigo com arbitragem científica	1982
Elementos para a caracterização da cromatografia em gel de "Sephadex LH 20" de aguardentes velhas	Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1982
Estudo do aroma de cinco castas da região do Oeste	Clímaco M.C.	Artigo com arbitragem científica	1982
Novos conceitos sobre a correcção ácida dos mostos e dos vinhos	Pato M.A.S	Artigo com arbitragem científica	1982
Estudo da fecundação em algumas castas regionais do Oeste	Serralheiro J.A., Cunha J.P.	Artigo com arbitragem científica	1982
Factores que condicionam os teores de metanol dos bagaços	Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1980
Influência do sistema de vinificação no teor flavonólico dos vinhos.	Curvelo-Garcia A.S.	Artigo com arbitragem científica	1980
Fenómenos rítmicos do crescimento. Desenvolvimento dos entrenós do sarmento da videira	Carneiro L.C.	Artigo com arbitragem científica	1979
O ferro em vinhos brancos. Influência da defecação dos mostos	Curvelo-Garcia A.S., Ghira J.J.C.	Artigo com arbitragem científica	1979
Pesquisa do ácido galacturónico e do ácido glucurónico em vinhos	Ghira J.J.C.	Artigo com arbitragem científica	1979
Primeiras observações sobre a influência de pesticidas na flora microbiológica de uvas e mostos	San Romão M.V., Carneiro L.C.	Artigo com arbitragem científica	1979
Uma causa da presença de ferro em vinhos brancos. A incorporação de terra no mosto	Curvelo-Garcia A.S., Ghira J.J.C.	Artigo com arbitragem científica	1979
Emprego da cromatografia em coluna de gel de "Sephadex LH 20" na caracterização de aguardentes vínicas envelhecidas	Belchior A.P., Clímaco P., Franco J.M.S.	Artigo com arbitragem científica	1979
Contribuição para o estudo da fertilidade de algumas castas regionais do Oeste	Carneiro L.C., Rodrigues L.O.	Artigo com arbitragem científica	1978
Caracterização enológica da Região Demarcada do Dão	Curvelo-Garcia A.S.	Artigo com arbitragem científica	1978
Emprego de enzima pectolítica em massas de Alicante Branco - Nota de Adega	Belchior A.P., Rodrigues L.O.	Outras publicações	1978
Estudo do aroma da casta Moscatel da região de Setúbal	Clímaco M.C.	Artigo com arbitragem científica	1978
Hábitos de frutificação, coeficientes de fertilidade índices de produtividade em algumas castas regionais do Oeste	Rodrigues L.O., Carneiro L.C.	Artigo com arbitragem científica	1978
Implicações da termovinificação nos teores em metanol e nas fermentações dos bagaços	Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1978
Avaliação da evolução dos aminoácidos ao longo da fermentação do mosto	San Romão M.V.	Artigo com arbitragem científica	1977
Ocorrência do dietilacetal em aguardentes	Clímaco M.C., Belchior A.P., Villas-Boas M.	Artigo com arbitragem científica	1977
Qualidade e composição química de aguardentes de bagaço. I - Influência dos tempos de ensilagem dos bagaços. II - Influência dos alambiques de destilação: "Déroy" e "Caldeira Bagaceira".	Belchior A.P.	Artigo com arbitragem científica	1977
Estudo do teor de aminoácidos das castas principais da região do Oeste (Alicante Branco, Vital, Fernão Pires, Santarém e Tinta Miúda)	San Romão M.V.	Artigo com arbitragem científica	1976
Determinação da quantidade de bitartarato de potássio existente nos mostos e nos vinhos que não precipita a uma dada temperatura	Pato M.A.S., Mendonça A.E., Fernandes J.E.V	Artigo com arbitragem científica	1974
Sexualidade da videira. Tipos florais das principais castas de Vitis vinifera das colecções do Instituto Superior de Agronomia	Sousa L.O.M.C.	Artigo com arbitragem científica	1974
Tipos de povoamento. Resultado dos primeiros anos de ensaios na zona da Bairrada	Silvestre M.O.	Artigo com arbitragem científica	1974